ファミリーマート、全国でチルド弁当販売

コンビニエンスストアのファミリーマートがチルド弁当を全国で販売するそうです。チルド弁当とは製造から販売まで3～8度の低温度で管理する事で賞味期限を長くする（2日くらい）事が出来る弁当のことで、コンビニエンスストアのチルド弁当はampmが導入してますね。精米と炊飯技術の改良で電子レンジで暖めても美味しいご飯のチルド弁当を作れるようになり、生野菜や刺身・海鮮丼などの弁当も作れて弁当の廃棄率も下がるみたいです。

コンビニエンスストア大手のファミリーマートは１７日、低温で管理しても味が落ちない米飯「チルド温度帯管理米飯（チルド米飯）」を使った弁当の販売エリアを２９日から全国に拡大すると発表した。２００７年１０月からチルド米飯を使った弁当を販売してきたが、これまで展開していなかった関西と九州でも販売に踏み切ることで、拡販につなげる考えだ
引用　イザ！ニュースhttp://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/business/retail/303327/

コレってやはりセブンイレブンの見切り販売の問題なんかが関係してるんでしょうかね？オレはファミリーマートのチルド弁当は食べた事がないんですが、ampmのチルド弁当は何年か前に職場近くにampmがあった時に何度か食べた事があってけっこう美味しかった記憶があります。ただ味は良かったんですけど、暖めるのにかなり時間が掛かってましたね。ファミリーマートのチルド弁当が暖めるのにどれくらいの時間が掛かるのかは分かりませんけど、お昼時の店が込む時に時間が掛かるとチルド弁当を敬遠する人も多いんじゃないのかな？

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